“乱打”这个名字就是取自拳击比赛乱打的意思，音乐剧《乱打》则是以韩国的传统农乐节奏四物游乐旋律为创作素材，以大型厨房为舞台，通过4名炊事员为结婚宴做菜的过程，利用捶打厨房(盆、勺、碟等)内容构成的无台词音乐剧。自1997年公演以来，几位“大厨”不但在韩国“打”出了110%的惊人上座率纪录，2003年，他们还“打”到了美国百老汇，至今还在那里“打”得很受欢迎，成为韩国在世界范围巡演时间最长的表演团体，共吸引了全球超过40万名观众观看。

　　2004年，几位“大厨”首次在中国北京开“打”，120分钟的演出节奏紧凑，精彩场面此起彼伏。打蛋器刮平底锅的声音；刀在案板上敲击的节奏；洋葱、黄瓜、胡萝卜、白菜在舞台上飞舞；舞台上煎炒烹炸阵阵菜香弥漫全场。舞台被各种蔬菜糟蹋得面目全非，打击乐、做饭外还穿插魔术、武术、杂技、舞蹈等多种艺术元素，大大丰富了舞台表现，使观众没有一刻枯燥的感觉。一场烹饪工作演变成戏谑的恶作剧，全场观众在厨师的带领下比赛“徒手打击乐”，这边拍手，那边跺脚，还加上喊叫，观众和演员完全分不清彼此，剧场成了欢乐的海洋。